Salons de Thé asiatiques à Paris

Posted janvier 9, 2008

J’adore le thé et les salons de thé. Aujourd’hui, je vous invite pour faire un tour virtuel de ces salons asiatiques à Paris. Bon dégustation !!

 

1- Toraya : salon de thé japonais, gateaux traditionels raffinés, intérieur dessiné par Sylvain Dubuisson, Concorde. Une des plus anciennes maisons de gateaux japonais. Leur travail ne cesse pas d’innover vers la perfection dans le monde de la patisserie japonaise.

2- Zen zoo : salon de thé taiwanais, style kitch-mignion, Opéra Il y a des variétés de parfums de ‘pearl milk tea’. A base de thé jasmin, thé vert, thé noir earl gray, sirop de mangue, sesame noir, etc .. Les grains sont des perles de tapioca.

3- La maison des trois thés : salon de thé taiwanais avec une décoration chinoise antique raffinée, style chic convivial, Place Monge.On peut lire comment faire du thé taiwanais en bas d’ici.

4- Mamie gateaux : salon de thé français-anglais (?), style mignion-nostalgique, à côté de ‘Le bon marché’.Les pâtisseries sont légeres et bonnes !!. Je le cite ici car les propriétaires sont un couple franco-japonais et les pâtissières sont japonaises.

5- Minamoto Kicchou An : salon de thé japonais, style simple japonais traditional, Madelaine

7 Comments so far

  1. Christian on janvier 15th, 2008

    Merci! Je ne connaissais pas 2 à 4!

    Dans les salons de thés traditionnels, certains ont aussi des thés japonais, vraiment très bons.

    Mon préféré: l’artisant des saveurs dans la rue du cherche midi.

    Quand j’ai la nostalgie du Japon, je vais parfois à Toraya (Minamoto kichoan ha sugoku takakunai?)

    PS: est-ce que tu veux dire pour 4, les patisseries? (patissières = keeki ya san).

  2. Akiko on janvier 16th, 2008

    >Christian,

    pour 4, chez Mamie Gateaux,
    l’equipe qui soigneusement prépare les patisseries et les boissons est des japonaises. Les patisseries servis sont occidentaux interprétés par eux. Il n’y a pas des patisseries japonais.

  3. Christian on janvier 16th, 2008

    Merci!

    C’était ambigu pour moi: je n’avais pas compris que c’étaient des patisseries occidentales “à la japonaise”.

    Bonne continuation.

  4. Christian on janvier 16th, 2008

    PS: encore un grand merci pour ces adresses! ^o^
    On va essayer Mamie Gateaux près du Bon Marché (on y va de temps en temps). J’espère qu’il y aura des choux cream comme au Japon …

  5. RYErnest on novembre 30th, 2008

    Nice post u have here :D Added to my RSS reader

  6. AnnaHopn on février 5th, 2009

    Bonjour,
    Thank you! I would now go on this blog every day!

    Thanks
    AnnaHopn

  7. SonyaSunny on avril 12th, 2009

    Hi,
    Not sure that this is true:), but thanks for a post.

    Thanks
    SonyaSunny

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